Гармошка на выезде организовала масштабный новогодний фуршет

В декабре 2018 года наша кейтеринговая служба организовала масштабный фуршет в кинотеатре «Пролетарий».

На трех этажах культурного центра разместилось более 450 сотрудников Воронежского филиала крупной федеральной компании. На праздновании Нового года «Гармошка на выезде» организовала сразу несколько форматов праздничного ужина – welcome, фуршет и банкет одновременно на разных уровнях кинотеатра. Благодаря слаженной работе нашей команды, все гости остались довольны прекрасным вечером и поданными угощениями.

Для празднования Нового года мы подготовили наше особое фуршетное меню – нежные брускетты с ростбифом, пикантные канапе из лосося с грейпфрутом в имбирно-медовом соусе, легкие круассаны с ветчиной и рукколой, аппетитные мини-сендвичи с овощами и куриной грудкой, ржаные тосты с муссом из свеклы и слабосоленой сельдью. Но не только закуски мы подали гостям праздника. Два вида шашлыка – из свинины и курицы – и ароматное филе судака, запеченного со спаржей и цветной капустой, порадовали их своим  вкусом.

Для банкета на мероприятии мы подготовили классические блюда нашего ресторана: салат Оливье с мясом и раковыми шейками, сочный Беф-строганов из говядины с белыми грибами, а также разнообразные закуски – хрустящие брускетты с мягким сыром и подкопченой семгой, восхитительные креветки-гриль с маслинами и аппетитные расстегаи с разнообразными начинками.

На десерт мы представили гостям нежную бриошь со свежими ягодами и прекрасное крем-брюле с соленой карамелью и розовым перцем.

Меню нашего бара традиционно славится вкусными домашними лимонадами, различными вариациями отменного чая и, конечно, свежесваренным кофе. Что мы и продемонстрировали гостям вечера.

Мероприятие в честь Нового года получилось добрым и очень уютным. Наши друзья из Big Event создали поистине сказочную атмосферу праздника, которую дополнили выступление прекрасной cover-группы «Бали» и показ фильма «Карнавальная ночь» на пленочном проекторе прошлого столетия от кинотеатра «Пролетарий».

 

Архив новостей